Aktivitäten

Wir führen Workshops an euren Schulen durch, bei denen ihr mit den Geräten herumexperimentieren und eurem Forschergeist freien Lauf lassen könnt.

Diese Workshops sollten vor der Wahl der Maturaarbeitsthemen stattfinden, denn nur beim Experimentieren bekommt ihr kreative Ideen und seht, welches Hightech-Gerät euch am meisten liegt und interessiert. 

Darüber hinaus präsentieren wir unsere Geräte, Experimentiermodule und multimedialen Laborjournale auch auf internen Workshops an der PHSG oder auf den Tecdays und TecNights der Schweizer Akademien der Technischen Wissenschaften (SATW). Auch führen wir mit unseren Hightech-Geräten Weiterbildungen für Lehrkräfte durch, und auf nationalen und internationalen Konferenzen suchen wir den Austausch mit anderen Forschern, damit unsere Experimente immer am Puls der Zeit bleiben. Und wenn wir nicht unterwegs sind, entwickeln wir neue Versuche und produzieren weitere multimediale Laborjournale, gerne auch mit eurer Unterstützung. Hier ein Überblick über unsere Aktivitäten in 2021:

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Aktivitäten

Jetzt aktuell

Weiterbildung Lehrpersonen

Weiterbildung Datum Ort Geräte

Zentralkurs Chemie 2024

09.10.2024–11.10.2024

Winterthur

XRF, IC, FTIR, Raman, Photometer, Mikroskop, Refraktometer, Mikrowellensynthesegerät, Titrino, GC

Kantonales Chemielehrpersonentreffen

16.05.2023

Kanti Uster

XRF, FTIR, Raman, Photometer, Refraktometer, Mikrowellensynthesegerät

FORMI-Weiterbildung (Kurs ID: FO2023-50)

13.05.2023

Hadwig St.Gallen

XRF, IC, FTIR, Raman, Photometer, Mikroskop, Refraktometer, Mikrowellensynthesegerät

Zentralkurs Chemie 12.–13.10.2022 Liestal

XRF, IC, FTIR, Raman, Photometer, Refraktometer

FORMI-Weiterbildung 24.09.2022

Hadwig St.Gallen

XRF, IC, FTIR, Raman, Photometer, Mikroskop, Refraktometer, Mikrowellensynthesegerät

Workshops

Institution  Datum Anlass Geräte

Kanti Hottingen

19.04.2024

Workshop Lebensmittelanalytik, Synthesechemie, Spektroskopie. Interaktives Experimentieren an verschiedenen Hightech-Geräten

Mikroskop, Mikrowellensynthesegerät, FTIR-, Raman-Spektrometer, Photometer (evt. Titrier-Gerät und Refraktometer)

Kinderkanti Heerbrugg

28.10.2023

Workshop - Hightech-Lebensmittelanalytik und mehr

Mikroskop, Mikrowellensynthesegerät, FTIR-, Raman-Spektrometer, Photometer (evt. Titrier-Gerät und Refraktometer)

Kanti Heerbrugg 28.–29.09.2023 Workshop - Einführung in die Hightechanalytik

IC, Mikroskop, Mikrowellensynthesegerät, FTIR-, Raman-Spektrometer, Photometer, RFA, Refraktometer

Kanti Wohlen 27.09.2023 Workshop - Hightech-Lebensmittelanalytik und mehr

IC, RFA, Refraktometer; Mikrowellensynthesegerät, FTIR, Ramanspektrometer

Ringeisen-Gymnasium

03.–04.07.2023

Workshop - Hightech-Lebensmittelanalytik und mehr

Mikroskop, Mikrowellensynthesegerät, FTIR-, Raman-Spektrometer, Photometer (evt. Titrier-Gerät und Refraktometer)

GBS 15.06.2023

Workshop Hightech-Analytik, Synthesechemie und Reaktionsmonitoring mittels FTIR und Raman, Lebensmittelchemie

IC, RFA, Refraktometer; Mikrowellensynthesegerät, FTIR, Ramanspektrometer

Kinderkanti Heerbrugg

29.10.2022

Workshop - Hightech-Lebensmittelanalytik und mehr

Mikroskop, Mikrowellensynthesegerät, FTIR-, Raman-Spektrometer, Photometer (evt. Titrier-Gerät und Refraktometer)

Kanti Wohlen 28.09.2022

Workshop Hightech-Analytik, Synthesechemie und Reaktionsmonitoring mittels FTIR und Raman

IC, RFA, Refraktometer; Mikrowellensynthesegerät, FTIR, Ramanspektrometer

Gymnasium Lerbermatt, Könitz

22.–23.06.2022

Workshop Hightech-Analytik, Synthesechemie und Reaktionsmonitoring mittels FTIR und Raman

IC, RFA, Refraktometrie; Mikrowellensynthesegerät, FTIR, Ramanspektrometer

Schülerlabore 20.06.2022

Vorstellung des Berzelius-Projekts

Mikrowellensynthesegerät, FTIR, Ramanspektrometer

GBS 17.06.2022

Workshop Hightech-Analytik, Synthesechemie und Reaktionsmonitoring mittels FTIR und Raman, Lebensmittelchemie

IC, RFA, Refraktometer; Mikrowellensynthesegerät, FTIR, Ramanspektrometer

Smartfeld 13.05.2022

Bildungslab Vorstellung des Berzelius-Projekts anhand dreier Experimentiermodule

Mikrowellensynthesegerät, FTIR, Ramanspektrometer

Kanti Hottingen

13.04.2022

Workshop Lebensmittelanalytik, Synthesechemie, Spektroskopie. Interaktives Experimentieren an verschiedenen Hightech-Geräten

Mikroskop, Photometer, FTIR, Ramanspektrometer, Mikrowellensynthesegerät

Gymnasium St.Antonius, Appenzell

8.–12.11.2021 Technikwoche

Interferometer, Highspeed-Kamera, Digitalmikroskop, RFA, Ultraschallgerät, Photometer, Ramanspektrometer

Kanti Heerbrugg

30.10.2021

Kinder-Kanti: Workshop für die «Kleinen».

Photometer, Wärmebildkameras, Ramanspektrometer, FTIR etc.

Kanti Romanshorn

05.07.2021

Workshop an der Kanti Romanshorn. 18 SuS experimentieren an 9 verschiedenen Stationen.

IC, Photometer, Refraktometer, Biegeschwinger, Digitalmikroskop etc.

Kanti Wohlen 28.06.2021

Digitaler Workshop: BLJ Photospektrometrie, Mensch und Wissenschaft: Subjektive Wahrnehmung vs. objektive Messmethoden

Photometer
GBS 18.06.2021

Workshop an der PHSG in St. Gallen. 18 SuS von der GBS St. Gallen experimentieren an 9 verschiedenen Stationen.

IC, Photometer, Refraktometer, Biegeschwinger, Digitalmikroskop, RFA etc.

Gymnasium Hottingen

21.4.2021

Workshop Lebensmittelanalytik. Interaktives Experimentieren der SuS auf 4 verschiedenen Stationen. Zwischen den Experimentiereinheiten reisen die SuS durch die dazugehörigen multimedialen Laborjournalen. 

Mikroskop, IC, FTIR, Photometer

TecDays & TecNights

Institution Datum Anlass Thema Inhalte

Kanti Trogen

07.05.2024 TecDay

Faszination Forschung: Hightech-Analytik

Photometer, Raman-, FTIR-Spektrometer, Mikrowellensynthesegerät, Mikroskop, RFA

Kanti Heerbrugg (M35)

09.05.2023 TecDay

Faszination Forschung: Hightech-Analytik

Photometer, Raman-, FTIR-Spektrometer, Mikrowellensynthesegerät, Mikroskop, RFA

Bündner Kanti Chur (M38)

24.02.2023 TecDay

Faszination Forschung: Hightech-Analytik

Photometer, Raman-, FTIR-Spektrometer, Mikrowellensynthesegerät, Mikroskop, RFA

LDDR Neuchâtel

10.11.2022 TecDay

Fascination pour les sciences naturelles: l'analytique de haute technologie

Photometer, Raman-, FTIR-Spektrometer, Mikrowellensynthesegerät, Mikroskop, RFA

Kanti Wil

02.11.2021

TecDay

Aufbau von zahlreichen Experimentierposten: IC, Raman, FTIR, NIRS, RFA, Mikroskop, Photometrie, etc.

IC, Raman, FTIR etc.

Kanti

Baden

29.09.2021

Digital TecDay

M19 – Mensch und Wissenschaft: Subjektive Wahrnehmung vs. objektive Messmethoden

Laborjournal

Kanti

Uster

18.05.2021

Digital TecDay

M23 – Mensch und Wissenschaft: Subjektive Wahrnehmung vs. objektive Messmethoden 

Laborjournal

Kanti

Menzingen

25.03.2021

Digital TecDay

M24 – Faszination Forschung: Hightech-Analytik 

Laborjournal

Konferenzen & Publikationen

Anlass Ort Datum Thema
Publikation 2024

Zeitschrift c+b

Frühlingsausgabe 2024

Projekt BERZELIUS – im Hightech-Labor der Naturwissenschaften

DiNat-Forum 2024

Locarno 25.–26.01.2024

Das Projekt Berzelius sowie Greifen und Begreifen in einer Kultur der Digitalität

EAPRIL 2023

Belfast (UK)

22.–24.11.2023

Together We Stand, Divided We Fall: High-tech Instruments and Multimedia in Escape Rooms

EAPRIL 2022

Nijmegen (NL)

23.–25.11.2022

Bridging the gap between school science and laboratory science with high-tech instruments

EUTOPIA

Ljubljana (SL)

13.–14.10.2022

Words without experience are meaningless, and we only understand what we can do: High-tech instruments and multimedia journals in the science classroom

EAPRIL 2021 Online

24.–26.11.2021

Technological, data and media literacy in the science classroom

ScienceComm'21

Fribourg

15.–16.09.2021

Technological, data and media literacy in the classroom

Kommende multimediale Laborjournale

Mikrowellensynthese

Wir essen sie und wir atmen sie. Ohne sie kein Denken, Sehen, Riechen, kein Fühlen. Es sind sie, die dahinter stecken, wenn wir uns freuen, verlieben, fortpflanzen, wenn wir wachsen, lachen, weinen, – wenn wir entstehen, vergehen. Ohne sie kein Leben, keine Körper, keine Substanz, keine Materie. Ohne sie ist nur Nichtsein. Nichts. Leerer Raum. Sie sind allgegenwärtig, für menschliche Verhältnisse ewig, für unsere makroskopische Welt unendlich klein und geheimnisvoll. 

Ihr wisst es wahrscheinlich schon längst: Es geht um Atome, um Elemente. Um deren Anordnung im Periodensystem, um die faszinierende Geschichte seiner Entdeckung, die Geschichte seiner Helden, seiner Entdecker und ihrer mitreissenden Ideen. Es geht um die jahrtausendelange Suche nach dem Urstoff. In gewisser Weise geht es sogar um die Geschichte der Menschheit, und es geht um die Ordnung der Welt, oder wie es in Goethes Faust so treffend heisst: Um das, was die Welt im Inneren zusammenhält.

Darüber hinaus begegnet ihr in diesem multimedialen Laborjournal zahlreichen illustren Molekülen und Verbindungen.  Ihr werft einen Blick auf die wichtigsten Reaktionsmechanismen und seht, was Atome so alles anstellen, nur um eine volle äussere Elektronenschale zu bekommen: sie entreissen, teilen, betteln, schmieden und brechen Bündnisse. Nachdem ihr die wichtigsten Mechanismen verstanden habt, seid ihr es, die die Reaktionen steuern. Innerhalb von wenigen Minuten stellt ihr in einem hochmodernen Mikrowellenreaktor Fruchtester, Paracetamol,  Vanillin und viele andere Substanzen her, die ihr mit unseren anderen Hightech-Geräten analysiert. Nach diesen Synthesen und der Reise durch die Ordnung der Welt werdet ihr die Chemie, euren Körper, ja die ganze Welt aus anderen Augen sehen.

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Video Tutorials

Photometrie

Ultraschall

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Workshops

Sek II Workshop Digitale Mikroskopie

Sek II Workshop Lebensmittelanalytik

Workshop Lebensmittelanalytik

In diesem Workshop können die Schülerinnen und Schüler Hightech-Geräte zum Thema Lebensmittelanalytikkennenlernen und ausprobieren. Durch die praktische Arbeit mit Geräten, welche in dieser Branche in Produktion und Forschung Verwendung finden, bekommen sie einen Einblick in das Gebiet der Lebensmittelindustrie. Bei der Herstellung der Produkte müssen im Laufe der verschiedenen Produktionsprozesse zahlreiche Qualitätstests durchgeführt werden. Um die hohen Qualitätsansprüche zu erfüllen, wurden schnelle und präzise Analytikmethoden entwickelt. Die Schüler und Schülerinnen kennen am Ende des Kurses verschiedene Laborgeräte zur Lebensmittelanalytik, wissen um ihre Einsatzzwecke und verstehen das Prinzip der einzelnen Geräte. Zusätzlich zur technischen Erfahrung geben die Experimente einen Einblick in die Berufsfelder der Lebensmittelanalytik.

Bei der Auswahl der Module wird besonders Wert auf eine breite Anwendbarkeit der Geräte und einen direkten Bezug zur heutigen Industrie und Forschung gelegt. Dies ermöglicht es den Schülerinnen und Schülern, neue Berufsfelder und Arbeitsgebiete kennenzulernen und gibt ihnen einen Einblick in die reale Arbeitswelt. Der Bezug zu den naturwissenschaftlichen Fächern der Sekundarstufe II (Physik, Biologie und Chemie) ist klar gegeben.

Experimente/Arbeitsplätze

1. Ionenchromatografie (IC) mit pH-Meter und Konduktometrie
2. Gaschromatografie (GC)
3. Refraktometrie
4. Dichtemessmethode (mit Biegeschwinger)
5. Infrarotspektroskopie (IR)
6. Reflektometrie
7. Spirometrie
8. Digitalmikroskopie

Die Geräte werden in Bezug auf Zusammensetzung, Reinheit, und Echtheit der Probe angewandt. Analysiert werden Getränke (nicht-alkoholhaltige, alkoholhaltige und Softgetränke wie auch Energy-Drinks), Fette und Öle sowie Kohlenhydrate. Die Geräte sowie die zu analysierenden Proben werden von der PHSG mitgebracht.

Ablauf

Der Kurs beginnt mit einer lehrerzentrierten Lektion als Einleitung. Hier werden das Thema sowie die verschiedenen Posten mit den jeweiligen Geräten vorgestellt. Danach folgen 6 Lektionen, in denen die Schüler/innen jeweils in Kleingruppen an den verschiedenen Posten die Experimente durchführen. Der Tag wird abgerundet mit einer kurzen Schlussbesprechung, wobei häufig gestellte Fragen im Plenum nochmals besprochen und allgemeine Fragen der Schüler und Schülerinnen beantwortet werden können.

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Contact

Institut Mathematische, Naturwissenschaftliche und Technische Bildung / Berzelius

Pädagogische Hochschule St.Gallen
Dr. Alfred Steinbach
Notkerstrasse 27
9000 St.Gallen
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